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我超級超級超級愛茄子！！這道我的愛！

 

這是炸物聚會同一天產出的ＸＤ

我後來想想，好像也是因為買了新鍋子要養鍋，所以大炸一番！

 

 

先調醬汁！光調醬汁時就覺得醃完一定就很好吃，一直流口水。

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接著把切好的茄子炸過，炸完整個紫得艷亮！

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最後瀝油完拌在一起即可，

我有偷吃一塊：嗯，醬汁味道強烈，尤其醋有點嗆，然後味道跟茄子不融合，

但擺到隔天整個不一樣！！味道融合一體、茄子入味，超好吃！

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立馬裝一盒放公司冰，中餐就拿出來配，非常地爽ＸＤ

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