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  • 9月 01 週六 201223:14
  • [台南] 有間小店 進階版奶油分享會

在樂多的新網誌新氣象,第一篇就來發個分享會的心得。

台南市中西區南門路209巷20號, Tainan, Taiwan 700

分享會訂在七點開始,大約六點五十五在容量不大的店裡就塞了十來人。

 

這次是簡單的進階版分享會,

主要內容是以不同的奶油,製作相同原料比例的奶油酥餅、磅蛋糕、以及布里歐許,

讓大家就一樣的食品外觀,只憑氣味、口感,是否能區別奶油的不同。

 

這次糕點中的奶油主要分成兩種:

天然奶油(法國依思尼-Isigny 、ECHIRE-艾許)V.S.   人造奶油(瑪琪琳-Margarine)


兩種奶油的不同處有很多,但老師說只要記住最重要的一點:熔點不同!

天然奶油約34~36度;

人工奶油約38~44度。

 

簡單的想就是,天然奶油在一般體溫就會融化,也就好代謝,

但人工奶油就不是囉,可能要發燒到一定溫度(44度XD)才行,吃多了可能也要燒久一點...

(以上實際的機制要解釋很複雜,但上面的說法較好理解,也比較會深植人心。)

 

而就製造方式而言(第一次的奶油分享會有解釋), 

天然奶油是將牛奶經過離心或是攪打處理而分離出的油脂,有天然乳香;

而人造奶油的製法是將液態植物油經過氫化處理後,再加入香料、色素以模仿天然奶油的外觀以及氣味。因此無論顏色或是味道都相當厚重,但是帶膩。


瞭解完兩種奶油的差別,就切入我的品嚐心得囉
(分享會中是先嘗了餅乾再來解說的,先吃再上課,比較會有深刻的印象)!

分別用兩種奶油作成的糕點外觀幾乎一樣,但是顏色還是有深淺的不同。
不過手機拍不出來色澤的差異,就不多放照片了。

首先是奶油酥餅

兩種奶油製成的酥餅
看起來:天然-淺黃、頂層及底面組織細密人造-濃黃、頂層及底面組織粗糙
聞起來:人造款稍微靠近就能被濃厚的奶油味衝擊,天然款得很近、聞久才會有淡淡乳香。假使兩者放在一起聞,天然款的氣味就會被秒殺蓋過去。
吃起來:人造款咬下去是塊狀的裂開,咀嚼時有顆粒感且嘴裡味道很重,吃完味蕾上會有殘餘的黏膩感(這種感覺在單吃人造奶油時會很明顯)。
天然款咬下是酥得散開,不太咀嚼就會均勻化掉,奶油、糖烘焙完融合的香氣跟甜味是溫柔的釋放出來。吃完口中還想吃的感覺XD 沒有拉,吃完會有牛奶喝完的奶味,但是淡上很多倍。


再來是磅蛋糕
 
(ps照片蛋糕上方有塊黃色區域,那就是沒有烤透的意思,如果是花錢買到這種不及格的,記得要去噹老闆或是師傅)
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  • 個人分類:美食
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  • 7月 08 週日 201212:12
  • Rumford 朗佛德無鋁泡打粉 Pancake大成功

photo_3

終於煎出夢寐以求的PANCAKE (美式煎餅)了!!!是不是很美~ 
會試用到朗佛德無鋁泡打粉完全是個意外(或是緣份?)
由於我常常會某一陣子像孕婦般的超想吃某種食物,
這陣子輪班的食物就是pancake。
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  • 個人分類:Cooking
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  • 5月 04 週五 201200:50
  • [仿妝] Sammi左眼見到鬼 (口紅膠 蓋眉)

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用具:
眉毛部份-口紅膠、粉底乳、粉餅、口紅
眼妝- MAC Inter-view, 88 palette, NYX double sided eyeliner and shadow
 
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  • 個人分類:非日常妝
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  • 4月 24 週二 201200:00
  • [妝容] 唇中毒

照片
 
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  • 個人分類:非日常妝
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  • 3月 15 週四 201201:17
  • [妝容] 韓式上揚眼線、咬唇-練習

photo (1)
 
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  • 個人分類:妝容
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  • 3月 10 週六 201201:07
  • [妝容] 韓妝平拉眼線-練習

photo
 
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  • 個人分類:妝容
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  • 10月 28 週五 201123:59
  • [心得] COSTCO BORGHESE Professional Select 刷具組

P1130164.jpg
 
嗨大家好久不見,在b版上看到刷具特價,立馬去costco把它抱回家!
開箱後感覺CP值頗不錯,趕緊寫寫心得紀錄一下。
BORGHESE Professional Select (made in China.)
原價 799 
特價 597 (但特價到何時我忘了看ˊˋ) 
這次的組合共有十隻刷子,一個刷具包,
整體質感比上次那組白色鑲單鑽的還要好,但刷具包的皮質摸起來比看起來硬多了! 
接下來就按順序,分成兩部份(臉部&眼部)介紹,有些會附上臉當比例尺來看刷具大小XD。
第一部份:臉部刷具
 
 
 
#100 歌妓蜜粉刷(右邊那隻),天然鬃毛
左邊是之前白色那組的刷具,就一起拿來做比較囉!
以毛量來說,白色<黑色;
以毛質來說,白色>>黑色,這次的真的蠻刺的,沒有白色那隻那麼溫柔,白色的完全不扎臉,很細柔。這隻刷絕對不是這次組合的賣點XD 
#101 斜角修容刷,天然鬃毛
(忘了拍獨照,不過可以往上或往下找照片,都有拍到唷~)
我手邊類似的有MAC #188SE和EOB雙頭刷其中的一頭。
這隻刷毛量很足夠,並且比其他兩隻都還要多。
質地不太扎臉,跟MAC及EOB剛開始用時差不多,我想洗過之後刷起來會更舒服。
#102 雙色暈染刷,合成毛
   
 
  
也就是類似MAC#187的類似款,但我的187&187SE都不知道放哪XD所以只能拿之前的白色組來做比較。
以毛量來說,白色<黑色;
以毛質來說,白色<<黑色,黑色這隻刷起來超舒服的!
下面那張應該看得出來黑色這隻(右邊)毛的尖端比較細緻
 
而且筆桿比之前的漂亮好多!!
 
#104 圓頭粉底刷,合成毛
 
三種用法示意圖xD
     
 
我之前沒有看過圓的粉底刷耶,只看過扁平的。
這隻的毛質舒服,有尖端跟側面兩種接觸面積可以利用,刷出來效果如何還不知道,用過再來update。
 
#105 遮瑕刷,合成毛
 
這隻沒有特別想法,但是毛是不會尖銳刺人的。
第二部份:眼部刷具及刷具包
 
 
 
#200 眼影鬆刷(好直白的翻譯XD),天然鬃毛
   
  
這隻鬆刷應該很適合拿來暈開眼影邊緣,或是拿來輕柔上色、打亮細部。
毛質不錯。
#201 眼影刷,天然鬃毛
  
      
這隻刷子毛量很扎實,感覺很適合拿來壓重點色。
而且毛的質感也很好,不會刮眼皮。
#202 斜角輪廓刷,天然鬃毛
  
  
他整個頭是平的,讓我不知道要怎麼用XD
說明書是建議拿來打量眉骨、畫眼窩線以及上眼折色。
但我自己覺得應該會很適合拿來打亮鼻樑!
除了平頭觸感有點怪以外,還是不會扎皮膚喔。
#203 錐狀暈染刷,天然鬃毛
   
 
這隻說明書說可以來回畫在眼摺靠近睫毛處,可以有煙燻效果,
但是我的睫毛附近眼皮很少耶ˊˋ  這刷子的頭並不是很精巧的尖錐...
而是鈍鈍的頭,所以我用他應該能把眼影上滿整個眼摺...
#204 眉刷,合成毛
 
我很少用眉刷,所以我都是拿來沾眼影粉畫隱形眼線,
這隻的毛很柔軟,拿來用在睫毛根部靠近眼瞼部份也不會不舒服唷!
終於到最後一項拉~~
就是刷具包包兒!!
  
這深咖啡色的皮看起來似乎很柔軟  可是他並不軟XD
  
是利用隱藏在包包兩端內部的磁條來使包包合起來的。
  
總共可以放九隻刷子(就是最胖的kabuki進不去XD) 
  
內部有點殘膠什麼的,但是懶得拿去換了ˊˋ
(就只是個可有可無的刷具包)
總結:
這次的刷具組質感很好(除了最大那隻),基本需要的刷具都有,
但是缺少了可以使用在細部的小眼影刷、眼線刷等等。
對我這種偶而化妝自娛娛人的人來說,CP值是頗高的XD
(而且之前那組白色的便宜好多)
還蠻建議新手或是沒有刷具的人趁機入手一組喔!
最後預告兩個萬聖節妝XD
南瓜頭
 
斑點豹
  
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  • 個人分類:彩妝
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  • 9月 07 週三 201121:40
  • MUF高解析體驗

1.jpg
在makeup版看到muf的高感度柔晰系列體驗就馬上報名了, 
不過好久都沒收到回音,以為是沒有報名成功,沒想到活動日的前一週有接到工作人員的確認通知,好開心!
 
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  • 個人分類:彩妝
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  • 9月 07 週三 201101:25
  • [妝容] 吾輩化不需要替身-非日常妝

P1110962.JPG
嗨囉大家!吾輩今天神清氣爽阿!!
今天要來告訴大家,不用替身也可以吾輩化!
真的是超級非日常妝阿------------慎入!照慣例來個preview先
    
最近跟著同學看銀魂,真是相見恨晚XD
這幾天的吾輩化實在深深地撼動我心,所以要來仿妝摟!
首先,不知道吾輩化的人可以咕狗 "吾輩化 銀魂"瞧瞧,
吾輩化是銀魂這幾集的梗是在模仿"聖飢魔Ⅱ"(點字連結到日本wikipedia)
實在是太合我的口味!!越看越愛。
先放幾張樂團的真實照片:
   
(from youtube影片截圖)
真實世界主唱的臉就是超白粉底加上誇張眼線/鼻影 還有紅唇(fashion?)
但讓我們接著看看銀魂版(簡化,卻抓到精髓的妝XD)
(from http://forum.gamer.com.tw/C.php?bsn=40000&snA=3940&locked=F&tnum=18&last=1&author=a22526915&media=0#down
)
 
(from youtube 截圖)
好拉,那接下來就要介紹如何不用替身附身也可以變身吾輩(好饒舌)
 
-眼部-
NYX雙頭胖胖眼線筆
moe眼線液

-臉部-
MUJI遮瑕棒(白色)
MUF蜜粉

-唇部- 
Blistex護唇膏
紅色唇膏(隨意) 
步驟們:
素顏小姐出場
  
用白色遮瑕棒畫上全臉後,用手指按壓推開,上蜜粉
  
塗完就性格就有點變化了...
  
眉毛可以用白色遮瑕膏抹一抹,遮個色。
接著我們依照圖片用眼線筆畫好草稿後,用眼線筆銳化線條
 
紅色唇膏依樣畫葫蘆
(唇片應該要畫得更薄些的ˊˋ,唇峰也不夠明確)
  
耶嘿!!!吾輩變身完畢!!!
(以下就是圖多人很怪的照片轟炸) 
   
我最愛這張!!
吾輩是很rock的!
吾輩就是要這樣看你,有種你就唱唸你。
    
  
這真的是正常的笑
 
終於結束了 啾咪!(形象優良)
 
ps,卸妝卸了三遍,皮都變薄了ˊˋ ,這種事情還是不要太常玩比較好...
  
謝謝觀賞
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  • 個人分類:非日常妝
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  • 6月 12 週日 201122:41
  • [妝容] 仿Chanel拜占庭(Byzantine)紅線眼妝

P1090692.JPG
Hi, 來張preview先!
 
對~這次就是要仿香奈兒的拜占庭(Byzantine)系列妝 
下面秀出的是彩妝的宣傳照以及網路上找到的相關妝容
  
  
總結出妝的重點:
(繼續閱讀...)
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