集多種口感與滋味於一身的好料司康!
之前跟著傑米做過一道有羽衣甘藍的湯後,就對這款蔬菜界的明星抱著好感。
保羅把它蒸熟混進司康里,覺得很聰明!
蒸煮的同時可以準備好其他材料,
乾料秤在一起。
先跟奶油拌成沙狀,
拌入切碎的羽衣甘藍
接著把濕料混入
溫柔的拌好,擀成所需厚度
用模型切出圓型,剩下的再集合起來切成方形,
最後擦上蛋液就能進烤箱。
好喜歡司康烤著澎起來的模樣,
尤其那一層層就是好吃的意思呀!
相當酥脆的表面跟外殼,
內裡層次夾雜著葉片還有起司的鹹香,
而不時咬到的酸甜櫻桃乾是亮點!千萬別默默省略呀!
底層更是酥香地不得了,
這放到隔天當早餐還是真好吃。
-20180226做-
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