!!I am MeMeYa!!

跟著松露玫瑰阿季吃，拓寬了我的食界吶！

食譜來源：松露阿季的愛吃（按我去看格文）

自從阿季去年貼文裡提到burrata布拉塔起司後我就一直記著，

鮮奶油＋爆漿一直盤繞我心啊！

不知是不是一心愛吃，上天就會指引一條明路ＸＤ

從甜點店主廚那邊無意發現一間義式醃肉起司店，

呀！！！有布拉塔起司！！！衝啊！！！！！

看這可愛又邪惡的小水桶

打開潘朵拉布拉塔的盒子，

布拉塔就浸在乳白液體裡。

先來吃法一，學阿季作卡布里沙拉：

整顆球拿出來擺上切好的番茄、撕開的羅勒葉上

用手、叉子隨意撕開，質地真的很凝脂感！

灑上鹽、磨些黑胡椒、淋幾圈橄欖油

莫札瑞拉的外層、裡面是柔滑又有些塊狀滿滿奶香，

邊咬邊融進嘴裡的感覺好吃又滿足極了！好幸福！

帶去聚會沒分完又跟著我回家的起司，

這次懶惰地十字切開來吃，多淋上些巴沙米克醋，也是好好味！

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待續....阿季在臉書上提到他平常的吃法，等我做出吃法二呀！！

-----------------布拉塔起司這裡買：-----------------

（因為這起司保存期限不長，建議事先打電話詢問有無現貨，有時可以遇到買一送一好優惠喔！）

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