高呼雞翅女王、讚嘆女王!!
一直是愛雞翅的,印象最鮮明的有:
已倒閉的肯塔基西餐廳開胃盤裡的冷滷味、
阿嬤麻油三杯雞裡的翅膀(必須要搶)、
台南花園夜市的腐乳雞翅。
但直到可以在廚房玩耍之後,
松露玫瑰阿季拓展了我的雞翅版圖。
像這道優格咖哩雞翅,就是吃到也要舔乾淨手指的一款。
做法請到松露玫瑰阿季的格文!
(以下混搭四月跟六月做過兩次的照片)
雞翅撒上阿另家的咖哩粉,翻滾後醃著。
之後進烤箱乾烤
也可以同時利用空間加烤幾根玉米
烘烤時來調醬汁(右上那個千島醬色的,近端的是玉米的醬XD):
優格、番茄醬、蜂蜜,其中一次用鮮奶油加檸檬的偽酸奶代替優格。
塗抹上醬料續烤到時間完畢
就是這樣的美色。
很不可思議吧,自己烤的,我都要擺著頭唱起印度歌謠,
舔手指的時候我想起上次在餐廳裡吃坦都里烤雞的味道,
下次想拿來烤雞腿塊!!!
一下就飛去印度了,而這些材料都平凡常備著好好的呀。
有天是這樣搭配一餐,爽餐again。
阿季讓我翅膀長硬了,就飛得又高又遠拓展我的雞翅新視界!
-20171123誌-
文章標籤
全站熱搜
留言列表