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食譜來源：《巴黎百年甜點舖》p.270 香料草莓糖漿

為了捉住草莓季的尾巴，下班後在巷口買了跳樓大拍賣的好大袋草莓，

一半做了草莓果醬，另一半剛好可以做書裡看到的香料草莓糖漿！

又剛好的是，香料材料我都有！！

在我環遊世界的過程裡少有如此剛好的巧遇們，真的是可遇不可求。

這糖漿前置作業較長，且需要閒置過夜，

不過烹煮過程滿快速的，美味非常值得喔！

（詳細份量與製作方式請看《巴黎百年甜點舖》）

材料們好賞心悅目

連加上白糖都好美呀～

像是草莓雪山，或是草莓雪花冰ＸＤ

偷偷說，用調理棒打碎的過程都是笑著的

接著把香料們加進去，記得要讓他們浸在一起～

睡過夜（羞赧）

過夜後拿出早買遲早會享受的超細過濾袋

讓我們擠在一起～～

擠完我的手整天都充滿著夢幻的草莓香，上課的小朋友們也特別聽話呢ＸＤ

再來就是煮糖漿的過程比較費心，

注意時間、 還得不時注意不要噗鍋，以及撈起白色浮沫。

成品讓我呆了半响，是絕美的紅寶石色澤呀！

立馬調了草莓拿鐵配剛出爐的司康

可是.......一開始草莓與咖啡的味道混在一起喝起來像....嘔吐物的味道ＸＤＤＤＤＤＤＤ

但多喝幾口後.....請給我更多這個香甜美味！！！

香料草莓糖漿本身一入口是草莓的香甜味，

接著才有一絲絲綜合香料的香氣從後面微微攀著舌根出來，

不要擔心香料味過重，他們絕對是畫龍點睛的好物！

隔天我又用冰鎮的檸檬氣泡水調這糖漿喝，

好好喝呀～～～嚐起來是種高級的飲料似的：

細細的氣泡在舌頭上把草莓香氣漫開，搭配著檸檬好消暑！

後來又做了草莓戚風蛋糕，用糖漿取代部分的糖，

蛋糕吃起來看不到草莓的形與色，卻確實地帶著草莓香氣，

清淡高雅的芬芳感覺。

還有草莓庫存的人不妨試試看，

完成後，也試著什麼都加一點香料草莓糖漿吧！