!!I am MeMeYa!!

利用前一天備料，上班的午休時間也能花兩分鐘就吃到香熱布朗尼！

松露阿記的文章在這兒！！

「吃甜甜」2分鐘！微波爐做馬克杯布朗尼 Brownie in a Mug & 烤箱版做法

微波爐也可以布朗尼嗎？？？

衝著“是布朗尼，不是發糕”，當然先來試做微波爐版！

所需材料（我矯情的想用Le Creuset小碗，約200ml容量，所以量減半如下）：

2大匙低筋麵粉

2大匙柴燒黑糖

1.5大匙純可可粉

1/3小匙無鋁泡打粉（沒加口感有差！下面會有無泡打粉版本照片）

1.5大匙無鹽奶油（或20g）

1.5大匙牛奶（或白開水也很ＯＫ）

但其實......我材料都隨便量隨喇，這才是微波爐快速吃甜甜版本的真諦啊！

我的做法是先將奶油送到微波爐用約20秒微波融化，

然後把碗拿出依序加入粉類：黑糖-麵粉-可可粉-泡打粉。

用這個順序純粹是我覺得這樣湯匙沾染的程度最低，可以不用清洗擦拭就不停的量下去！

攪完就變成下圖，因為用的是黑糖所以有些粗顆粒，用湯匙大略壓散就好，

因為布朗尼完成後，沒壓散的黑糖粒會帶來驚喜美妙的口感與滋味！

此時再慢慢加入牛奶或開水攪勻，慢慢加比較容易勻。

攪成如下圖就可以靜置五分鐘（因為太香等不及要吃）讓泡打粉作用，

這五分鐘可以洗湯匙、收拾材料、把碗緣擦到漂亮乾淨，

順便把冰淇淋拿出來放到剛好可以挖的軟度。

（不然布朗尼快速噹好，冰卻太硬無法挖會想揍自己）

靜置完就可以放到微波爐用700w噹1.5分鐘（時間要依材料份量而更動）

噠啦～～～

加上雙聖的白蘭地波爾櫻桃冰淇淋

真的是布朗尼不是發糕！！！！！

秒殺！

誒～～～不是說要用午休時間快速噹好嗎？

前一晚搞定預拌粉就好囉！

用預備要微波布朗尼的器皿裝奶油，冰起來，

另外找個罐子裝混合粉類，蓋起來。

首先最重要的是記得帶著他們倆去上班，

隔天午休要吃時，把奶油微波，然後依上述步驟攪好混合物。

微波好就有香熱布朗尼吃了！！這樣的午休超令人感動的。

尤其是我有丟一大罐冰淇淋在公司冰箱，

如此的午休簡直是奢華。

成功的在午休獻寶一次後，我隔天又在出門前快速備了料帶到公司，

但快總是會出錯的。

我忘了加無鋁泡打粉，沒有泡打粉的布朗尼外觀長下面這樣

看得出來表面比較平滑，沒有”發“的感覺（也看得出來拿了更大的容器，因為前一天不夠吃ＸＤ），

吃起來口感很緻密，可以用名符其實的布朗”泥“來稱呼他，

但味道還是很香濃，我想有些人會很愛這口感的！

以上，微波布朗尼成功！！！

祝各位上班族們也能享受甜甜。

謝謝阿記的引誘成功。