!!I am MeMeYa!!

目前這本食譜裡面做過的都好好吃喔！

其實書到手時，第一次翻就覺得很像不錯但有點沒動力，

心後來到朋友温温家被一桌美味給融化，超美味的！！

於是回家立馬買小松菜，哈！

浸在高湯裡的小松菜比想像中美味好多，既有豐富味道又保有口感。

步驟雖然看起來比較多，但都挺簡單的。

我使用蔬菜高湯跟柴魚高湯各做過一次，都很好吃！

對Harumi最驚豔的其中一點就是，他的調味好到位啊！

只要按食譜做，便能家中產出日本味。

涼拌小松菜，

在洗菜的同時準備高湯跟醬汁，

蔬食版我使用茅乃舍的蔬菜湯包、葷食版使用柴魚高湯醬油對上蔬菜高湯而成。

把菜整理好、燙好、泡冰水，我覺得整道菜洗洗切切的部分大概最花時間

切好的菜泡進備好的醬汁裡，放到隔天享用

接著做豆腐拌菜，

也是要先調醬汁，再來把所需的蔬菜、蒟蒻絲等分批燙好、拌炒好。

較費力的步驟是磨芝麻，我的磨缽有點小，分了三次才磨好，

手痠的最後我突然驚覺，為何不拿出調理機ＸＤＤＤＤＤ

下圖才磨到完成度的不到1/5

豆腐跟磨好的芝麻一塊磨到無塊狀，我下次真的要拿調理機出來ＸＤＤ

但完成時吃了一口覺得手痠好值得！！

超濃的芝麻香、各種蔬菜豆莢蒟蒻絲提供豐富口感，豆腐把大家都融合在一起，超好吃！