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燉飯界的必點，牛肝菌燉飯，也能家中出爐！

 

終於採集(?!)到乾燥的牛肝菌，趕緊來完成心願。

 

 

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乾燥牛肝菌泡水、雞高湯、燉飯米、白酒、起司、奶油、洋蔥、巴西里，

喜歡慢條斯理的備料時刻。

 


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依序，有耐心地拌炒洋蔥、牛肝菌、米、白酒、高湯、調味料，

一次次添加高湯，伴隨整屋子瀰漫的香氣。

 

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最後攪入起司與奶油、再拌入巴西里末。

 

 

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我最愛的燉飯口味，家中出爐！

有自己喜歡程度的米芯、自己喜歡的氣味，我好愛在家做飯。

 

-20171122誌-

 

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