軟嫩甜滑又多汁的茄子肉，搭上微辣香稠的花生醬，呼嚕呼嚕沒兩下就嗑完了！
食譜來源：松露玫瑰的烤茄子搭辣花生醬
很久以前做過廚神的味噌烤深海閻王茄子（按我回顧）
我愛茄子，對於清甜軟茄搭上濃醬有愛，
而阿季這道搭的花生醬微甜微辣，我的愛更深。
首先，茄子抹上油、包緊緊丟進烤箱異次元，
由於剛烤完磅蛋糕有剩餘的奶油，就抹了奶油。
快烤好時來做醬，因為能快手完成，別太早做醬，會成為良伴涼拌。
花生醬、醬油、辣椒醬、糖、開水，喇一喇加熱完成。
醬料一小盅，別偷吃太多，是的，這一定會發生。
烤到茄肉熟軟後，我便猴急地用叉子扒開紫色外衣（是烤茄的五十道陰影嗎？）
慶煙的茄肉些微流出的汁液甜，別浪費，我倒進收得過濃的醬裡喇，
塗在茄肉上便完成。
（那個⋯⋯白芝麻臨時找不到，請假一次）
煮完醬料的鍋直接熱鮮奶雞湯，這是發生在日常真實的懶--可以少洗一次鍋子。
有花生香濃、鹹、辣、甜兼具，還夾雜著茄肉滑軟的口感，
叉、匙並用，五分鐘內吸哩呼嚕完食，灌完湯、啃完雞翅與紅棗，
爽。
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