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這是一道材料簡易卻滋味滿滿的好湯!

 

只要有常備的紅棗乾、薑,以及趕緊拿出冷凍的雞退冰!

這日的存貨肉是雞翅,把雞翅燙去血水、乾淨備用,

切好薑片,把半高湯半牛奶先量好

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接著就可以送到鍋裡載浮載沉,

是說不要太相信什麼鍋子不會噗鍋,因為瓦斯爐會陰你XD

讓我中途清理了一趟爐台...

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不太油的好雞湯,不喝嗎?

雞肉剛剛好的熟嫩,湯裡帶著較多的薑味,接著是紅棗香,再來是慢慢透出的乳脂香。

下次得把紅棗剖腹產出更多甜。

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一人吃、兩餐補的好湯,真的不喝嗎?

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