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這個肉醬太適合常駐冰箱了呀！
趕快背下來「51121」！！
食譜來源：松露玫瑰的51121主婦愛肉醬（點我）
其實我對肉醬又愛又恨.......
真才實料熬煮的肉醬我好喜歡！
整坨都是蕃茄醬味的肉屑醬我就真的不行（謝謝不再惠顧）
但真的沒有自己煮過肉醬耶？！
松露阿季這個肉醬材料簡單好上手，
再搭上長時間的確實燉煮，滋味非常溫暖與溫柔。
只需要...
500g 絞肉
1顆洋蔥
1根紅蘿蔔
2根西洋芹
100g 蕃茄醬
還有適量的水
依序炒香洋蔥、絞肉，加入蕃茄醬與調味料，
最後加入紅蘿蔔跟西洋芹、水煮至滾，接著小火燉3小時。
我中間有不時去翻動鍋底以防燒焦，還有順便偷吃每個階段的味道XD
燉煮的時間帶來美味-肉都酥軟、滋味都濃縮了
（左燉煮前、右燉煮後）
時間真的省不得阿！
剩下的趕緊裝起來等做我心心念念的牧羊人派！
我愛酥軟肉醬！！
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