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蛋和肉肉是我最愛的兩樣蛋白質啊!!!

 

 

買到口感好喜歡、肥瘦剛剛好的絞肉,

腦裡就開始輪番出現相關食譜的跑馬燈啊!

其中之一就是這款肉肉人的愛!

 

備料時也煩惱了一陣子,沒有中濃醬啊!

腦子轉呀轉....印象中中濃醬的味道跟烏斯特醬很像,

(寫格文的此時上網google一番,果然兩個醬是有關係的!!)

便決定改加入質地稀的烏斯特醬,最後調高火力收乾些,

便完成了洋蔥炒絞肉

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鍋子刷洗乾淨,下奶油煎蛋捲,

半熟就加入絞肉,接著對折蛋蛋(我手殘太慢,只能對折XD)

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..

 

完成拉!

雖然外側的蛋過熟了,

但帶著奶油香,內裡依然濕潤的蛋,實在不敗!
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而且半熟的蛋還滋潤了剛剛炒乾的絞肉,變得帶汁,好邪惡啊!

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越來越喜歡每天的餐桌
​​​​​​​(目標是要越來越均衡啊!)

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