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食譜來源：《法國廚神的自然風家庭料理》p.220 馬鈴薯泥

 

我終於幫廚神的自然風開箱了！

裡面有好多料理看起來非常簡單，

不僅備料的部分輕鬆，有的連過程也很容易上手，

像這道馬鈴薯泥就是！

 

僅經過加鹽微滾水煮、剝皮、叉子略搗碎、灑上海鹽及橄欖油，

馬鈴薯嘗起來居然帶著微微甜味！

接著是鹽花的鹹味把馬鈴薯本身的風味帶了出來，再加上橄欖油的果香，

真的是簡單又好吃！

 

不用加牛奶、奶油的馬鈴薯泥，吃到了絕妙的馬鈴薯風味！

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