食譜來源:《傑米.奧利佛省錢上菜》p.266 水果冰沙
在好驚險的狀況下上車!!決定挑選我最拿手的一道(?)哈哈哈哈哈
首先你需要有:
Costco的冷凍野生小藍莓
冷凍的香蕉先生(我喜歡先剝皮掰成小塊再放保鮮盒冷凍)
優格或是牛奶或是布丁或是鮮奶油或是豆奶
一台果汁機或是調理棒
我熟悉的步驟:
把盒子裡一根量的冷凍香蕉全部倒進機器裡或杯子裡
加入香蕉兩倍份量的藍莓(因為我喜歡~~)
用湯匙舀三大匙優格
最後用一些牛奶沖乾淨湯匙
按下攪拌鈕直到沒有大顆粒的敲擊聲音------DONE!!!!
超快速,如果我是小孩一定天天吵著叫媽媽弄給我吃,
但我是大人,所以我有陣子都每天讓果汁機吵完讓我吃。
最後令人開心的客製化步驟,
加上各兩大湯匙的液態蜂蜜跟結晶蜂蜜!!!!
冰涼即化的冰沙搭上沙沙的蜂蜜結晶,舌頭和口腔的味覺觸覺都達陣。
終極步驟:
再舀兩杓四方牧場25%鮮奶油,就會有乳脂滑潤交錯冰晶上乘的口感!
(鮮奶油購於忠孝東路freshOne超市)
請大家夏天多多交關冷凍水果,凍下整個夏天的滋味!!
PS: Costco的冷凍野生藍莓滋味遠比新鮮盒裝藍莓來得濃烈,換算價格又便宜,值得家庭常備。
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