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利用前一天備料,上班的午休時間也能花兩分鐘就吃到香熱布朗尼!

 

松露阿記的文章在這兒!!

「吃甜甜」2分鐘!微波爐做馬克杯布朗尼 Brownie in a Mug & 烤箱版做法

 

微波爐也可以布朗尼嗎???

衝著“是布朗尼,不是發糕”,當然先來試做微波爐版!

 

 

所需材料(我矯情的想用Le Creuset小碗,約200ml容量,所以量減半如下):

 

2大匙低筋麵粉

2大匙柴燒黑糖

1.5大匙純可可粉

1/3小匙無鋁泡打粉(沒加口感有差!下面會有無泡打粉版本照片)

1.5大匙無鹽奶油(或20g

1.5大匙牛奶(或白開水也很OK)

 

但其實......我材料都隨便量隨喇,這才是微波爐快速吃甜甜版本的真諦啊!

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我的做法是先將奶油送到微波爐用約20秒微波融化,

然後把碗拿出依序加入粉類:黑糖-麵粉-可可粉-泡打粉。

用這個順序純粹是我覺得這樣湯匙沾染的程度最低,可以不用清洗擦拭就不停的量下去!

 

攪完就變成下圖,因為用的是黑糖所以有些粗顆粒,用湯匙大略壓散就好,

因為布朗尼完成後,沒壓散的黑糖粒會帶來驚喜美妙的口感與滋味!

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此時再慢慢加入牛奶或開水攪勻,慢慢加比較容易勻。

攪成如下圖就可以靜置五分鐘(因為太香等不及要吃)讓泡打粉作用,

這五分鐘可以洗湯匙、收拾材料、把碗緣擦到漂亮乾淨,

順便把冰淇淋拿出來放到剛好可以挖的軟度

(不然布朗尼快速噹好,冰卻太硬無法挖會想揍自己)

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靜置完就可以放到微波爐用700w噹1.5分鐘(時間要依材料份量而更動)

噠啦~~~

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加上雙聖的白蘭地波爾櫻桃冰淇淋

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真的是布朗尼不是發糕!!!!!

秒殺!

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誒~~~不是說要用午休時間快速噹好嗎?

前一晚搞定預拌粉就好囉!

 

用預備要微波布朗尼的器皿裝奶油,冰起來,

另外找個罐子裝混合粉類,蓋起來。

 

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首先最重要的是記得帶著他們倆去上班

隔天午休要吃時,把奶油微波,然後依上述步驟攪好混合物。

 

微波好就有香熱布朗尼吃了!!這樣的午休超令人感動的。

 

尤其是我有丟一大罐冰淇淋在公司冰箱,

如此的午休簡直是奢華。

 

成功的在午休獻寶一次後,我隔天又在出門前快速備了料帶到公司,

但快總是會出錯的。

 

我忘了加無鋁泡打粉,沒有泡打粉的布朗尼外觀長下面這樣

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看得出來表面比較平滑,沒有”發“的感覺(也看得出來拿了更大的容器,因為前一天不夠吃XD),

吃起來口感很緻密,可以用名符其實的布朗”泥“來稱呼他,

但味道還是很香濃,我想有些人會很愛這口感的!

 

 

以上,微波布朗尼成功!!!

祝各位上班族們也能享受甜甜。

 

謝謝阿記的引誘成功。

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