每顆都美得像朵花! 中看又中吃的杯子蛋糕!!
2012.10
-店家資訊-
地址:台北市潮州街149-4號1樓
電話: (02)2358-2226
營業時間:週一~週日 11:00~20:00
無公休日(yeah!!不管哪天都可以吃到好吃的Cupcake)
官網:http://lesbebescupcakery.tumblr.com/
FB:https://www.facebook.com/lbb.cupcakery
這是某天在報紙上看到的店家,那時就默默記下"潮州街有新開Cupcake店"
沒想到隔幾天就剛好繞到那附近去拉~
從巷口看進去,招牌雖然小小暗暗的,請不要錯過他喔!
明亮、可看透的店面,裝飾的很溫馨可愛
黃色的門把很亮眼
櫥窗裡裝飾的蛋糕很可愛
去的那天還在試賣期(不過那時已經沒有優惠了ˊˋ)
店員都很友善喔!有問題可以不用客氣的問下去。
每天有一種口味的mini Cupcake可以試吃,
這天吃到的是紅絲絨(Red Velvet)
看到試吃口味時,
內心吶喊:「這是就是我夢寐以求的口味阿!!」
上面的icing是cream cheese擠花
暗紅色的是加了buttermilk及可可的蛋糕體
(有些紅色蛋糕是加了紅色色素,但原始的配方是酸性的材料遇上可可的前花青素產生化學反應,
而生紅色)*註
不得不說非常好吃呀!!
一口咬下,先遇到濃厚起司味帶著微微酸,接著是質地溼潤有著可可味的蛋糕,
蛋糕體不會太甜,和起司icing互相搭配。兩種質感和味道一起咀嚼,十分的合。
不知道是起司的微酸還是太好吃,記得我在吃的時候,不停的分泌唾液
(真是有點丟臉XD)
接著來看看當天蛋糕櫃裡有的蛋糕們吧!
蛋糕小size的$30、正常size的$80~以上不等
(每週一、三、五與二、四、六的口味會不一樣,週日我有點忘了XD)
試吃完就開心的帶了三個口味minicake回家嘗鮮
外帶盒子很可愛!!提袋很細心的用訂書機固定了位置(但拆除的時候要小心!)
買了三種小顆的口味,怎麼每個角度看都是花阿~~~
伯爵真有梗
*伯爵茶所製成的奶茶蛋糕體,搭配法國品牌原味打發鮮奶油
*濃郁的奶香中帶有高雅的伯爵茶味,以及茶葉碎末的咀嚼口感...from官網說明
法國Isigny鮮奶油打成的icing,搭配看得到伯爵茶葉,吃起來也帶著茶香的蛋糕,
有點像在吃可以咬的伯爵奶茶
黑鑽石
*咖啡蛋糕加入法國的可可豆碎跟日本品牌咖啡豆碎,搭配法國苦甜黑巧克力製成的甘納許
*苦甜混合出多層次的風味,並帶有特殊的口感...from官網說明
咀嚼時,可可豆與咖啡豆的碎片香氣會迸發出來,配著濃濃的巧克力味的蛋糕
然後又帶了一顆紅絲絨
隔了一個禮拜又去買了大顆的紅絲絨XDD
超幸福的阿~~~
這家cupcake是目前我在台北吃過最好吃的!
(我覺得把一些先前紅過的店都比下去了,不過每個人口味不同囉)
喜愛cupcake的人可以來嚐嚐!
別忘了問問當天的試吃口味喔~
*註的出處:Baking Bites Red velvet cake 有錯誤的話請不吝指教喔!
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