利用冰箱的食材把一盒炒飯變成兩餐份吧！
哈囉，我把外面買到的40元蔬菜蛋炒飯變身成雙菇起司炒飯囉！
ps：由於加入很多食材，炒飯量會暴增成兩倍左右，就可以分兩餐吃！
這個很適合一個人住，但冰箱有吃不完或是快壞掉的剩餘蔬菜、食材的人。
食材形式幾乎不限，只要不是太溼的應該都行（因為我喜歡偏乾的炒飯口感）
唯一的重點就是，食材要切成小丁狀。
因為要跟炒飯一致，料才會均勻，也才能用湯匙一次都舀到所有的料。
因為要跟炒飯一致，料才會均勻，也才能用湯匙一次都舀到所有的料。
這次用到的一般食材有：
切成丁的香菇及杏鮑菇
用剪刀剪碎的花椰菜
切片的香菇梗（有梗，拿來爆香一級棒 千萬別丟！！）
另外比較特別的食材有：
起司片（入鍋時要剝成小片）
和 用湯匙弄成小丁的所長茶葉蛋
和 用湯匙弄成小丁的所長茶葉蛋
步驟極為簡單：
- 買好一盒簡單便宜的炒飯（這次是台南林森路巷子的陳師傅炒飯）
- 將食材們切丁
- 熱鍋加入少許油，炒香香菇梗
- 菇類入鍋炒到香味出來，並且用中大火快速炒乾菇們出的水，之後用中火即可
- 加入花椰拌炒至半熟
- 加入茶葉蛋，炒至均勻
- 倒入炒飯 ，拌炒至均勻
- 確認飯、料皆熟熱後，加入起司片們拌勻
- 起鍋！！
你看看，十步內完成貧窮貴公子！！
喜歡菇類的人千萬要試試用香菇梗爆香，且加入大量的菇類！
（記得要炒乾水分，不然炒飯會溼黏）
（記得要炒乾水分，不然炒飯會溼黏）
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