炸完就膨成一個小拳頭般的百頁我好喜歡阿~
但是要購買滿一百才行買百頁豆腐(100元內可以含百頁豆腐的金額),
這間店位於民族路上,接近忠義路的交叉口附近。
店面就長得跟google街景裡的一樣,有個大隻的公雞扛棒
不囉唆,馬上切入食物正題。
這間的百頁豆腐超好吃!!
雖然百頁放在冰箱跟其他店的看起來一樣,但炸起來可是會像小拳頭般大!
但是要購買滿一百才行買百頁豆腐(100元內可以含百頁豆腐的金額),
乍聽下會覺得很囂張XD
不過老闆娘的意思是,他家炸百頁豆腐很花功夫,而且為了追求口感,會炸兩次!
所以希望顧客來不要只買一塊炸百頁,可以也買些其他的食物。
(我也有看過人家只買百頁買超過100元的!整帶都是百頁很壯觀耶)
我很少吃炸百頁,這家算是我第一次吃到炸得那麼膨的。
而內層有點像是組織Q綿的薄豆皮,一點都不乾。
通常我會點兩份百頁,外加一份或兩份蔬菜。
值得提的是炸洋蔥很特別,老闆娘會問你要炸軟的還脆的(口感跟味道都不一樣喔~不過不歡洋蔥味道的人就不用試了)。另外炸地瓜條也不錯吃(外面有沾些許白芝麻),薯條也炸得很透,外表很酥脆!
至於鹹酥雞....其他類的就沒有什麼印象了XD
(對了,不好吃得只有糯米腸,大腸味道很不好,就沒有吃完。不知是個案還是常態囉)
追求有口感的炸百頁,請務必來這家試試~
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